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昔の人は、ゴミをどうしていたのか
―― ゴミ出しの歴史と、暮らしの変化 今の暮らしでは、「ゴミ出し」は当たり前の行為です。 曜日が決まっていて、袋に入れて、決められた場所に出す。それを疑うことは、ほとんどありません。 でもふと考えることがあります。昔の人…
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世界の暮らしは、思ったよりプラスチックが少ない
『地球の食卓 ― 世界24か国の家族のごはん』著者は、ピーター・メンツェルとフェイス・ダルージオ。 世界各国の家庭が、一定期間に食べた食料をすべてテーブルに並べ、その家族と一緒に写っている写真集です。 20年以上前のもの…
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プラスチックゴミはどこで最も分解できないのか― 環境負荷のリアルな話
プラスチックは「自然に分解されにくい」とよく言われます。 でも実際には、どこで、どんな状態で、どれくらい分解されないのかまで考える機会はあまり多くありません。 海洋プラスチックの問題は広く知られるようになりましたが、海だ…
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キッチンに、プラスチックの音がしない暮らし
キッチンで毎日聞いていた、プラスチックの音 キッチンで出るプラスチックのゴミには、独特の音があります。 袋を開く音、包装をはがす音、丸めて捨てるときの軽い反発音。 一つひとつは小さな音ですが、一日の中で何度も繰り返されま…
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作り手としての責任。――使い捨てない道具と、私にできること
装飾を削ぎ落とした、オーガニックという選択 私は、蜜蝋ラップを作る素材として、オーガニック認証を受けた無地の布だけを使っています。 巷には可愛らしい柄物があふれていますが、あえて無地でと考えているからです。 始動はじめは…
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蜜蝋ラップは、正直きっちりした人には向かない！？―それでも、我が家で使い続けている理由
我が家では、いわゆるプラスチックラップは使っていません。でもそれは、「使わないと決めた」というより、使わなくなっていった、という感覚に近いです。 家族が多くて、毎日料理をして、買い物をして、片付けをして。 その繰り返しの…
オーガニックコットンと純粋な蜜蝋だけで作った、繰り返し使える保存ラップ。職人が一枚一枚手作り。
