― 贈り物が生む循環の力 ― はじめに ― 贈り物から始まる循環 お金では測れない価値があります。 それを最も感じるのは、誰かから贈り物を受け取った瞬間かもしれません。 先日、e-eco and organicのオーガニ…

経済発展の影で起きた環境汚染の歴史 私たちの生活が大きく変わったのは、18世紀後半の産業革命から。動力の劇的なイノベーションで蒸気機関が動きだし、工場が次々にできて、物が大量に作られる時代が始まりました。 でも、その便利…

昔の日本人が教えてくれるエコな暮らし 日本の「包む文化」は、物を大切に扱い、自然と調和する知恵の結晶です。 風呂敷や蝋引き和紙は、江戸時代の庶民から貴族まで、日常の中で物を守り、暮らしを美しく整える道具でした。これらは心…

オーストラリアに住んでいたころ、図書館でふと手に取った一冊が『ゼロ・ウェイスト・ホーム』（ベア・ジョンソン著）でした。 あの頃の私は、まだ「ゼロ・ウェイスト」という言葉すらちゃんとは知らなかったと思います。一年間のゴミが…

「ローカルに暮らす」という言葉を聞いて、どんなイメージが浮かびますか？田舎の風景、自然に囲まれたスローライフ…そうした連想をする方も多いかもしれません。けれど、私がここで語りたいのは、「ローカル＝地理的な場所」のことでは…

わたしたちの台所と世界のつながり 「地政学」という言葉、あまり聞きなれないかもしれません。だけど、実は私たちが毎日手にする食べ物や布、暮らしの道具のひとつひとつは、この地球のどこかで、誰かが作ってくれたもの。しかもそれは…