わたしたちの台所と世界のつながり 「地政学」という言葉、あまり聞きなれないかもしれません。だけど、実は私たちが毎日手にする食べ物や布、暮らしの道具のひとつひとつは、この地球のどこかで、誰かが作ってくれたもの。しかもそれは…

はじめに：なぜ「人新世」という言葉が注目されているのか 最近よく耳にするようになった「人新世（じんしんせい）」。 気候変動、プラスチックのゴミ、生きものの絶滅。こうした問題が、単なる環境問題ではなく、“地球そのものの構造…

「Sustainableな暮らしがしたい」 そう思うようになったのは、数年前。 でも「サステナブルってそもそも何？」と聞かれると、うまく言葉にできない自分もいました。 世界的な定義から、私自身のリアルな体験、そして暮らし…

ものを「買って、使って、捨てる」──そんな時代が、いま静かに終わろうとしています。世界中で広がっているのは、「なるべく買わない」「すでにあるものを活かす」新しい暮らし方。これはただの節約術ではありません。地球を守るための…

毎日の暮らしの中で、知らず知らずのうちに出ている「ゴミ」。それがどこへ行くのか、どう処理されているのか、正直あんまり気にしたこと、ないかもしれませんよね。私もそうでした。 でも、世界的に見ても、日本国内でも、ゴミ処理の方…