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世界の家庭ごみ分別を見つめながら
――制度の違いと、私たちの選択 世界では年間およそ20億トンの都市ごみが発生しています。その約33％は、適切に管理されていないと報告されています（World Bank, 2018）。 この数字は大きすぎて、どこか遠い話の…
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世界の暮らしは、思ったよりプラスチックが少ない
『地球の食卓 ― 世界24か国の家族のごはん』著者は、ピーター・メンツェルとフェイス・ダルージオ。 世界各国の家庭が、一定期間に食べた食料をすべてテーブルに並べ、その家族と一緒に写っている写真集です。 20年以上前のもの…
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キッチンに、プラスチックの音がしない暮らし
キッチンで毎日聞いていた、プラスチックの音 キッチンで出るプラスチックのゴミには、独特の音があります。 袋を開く音、包装をはがす音、丸めて捨てるときの軽い反発音。 一つひとつは小さな音ですが、一日の中で何度も繰り返されま…
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世界の蜜蝋ラップ使用例いろいろ― だから、たくさんはいらない
蜜蝋ラップは、日本ではまだ少し「ちゃんと使わなきゃいけない道具」に見えるかもしれません。 でも世界の使われ方を見ると、その印象は少し変わります。 きっちり。完璧。ではなく、暮らしの流れを止めないための布。 そんな距離感で…
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作り手としての責任。――使い捨てない道具と、私にできること
装飾を削ぎ落とした、オーガニックという選択 私は、蜜蝋ラップを作る素材として、オーガニック認証を受けた無地の布だけを使っています。 巷には可愛らしい柄物があふれていますが、あえて無地でと考えているからです。 始動はじめは…
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蜜蝋ラップは、正直きっちりした人には向かない！？―それでも、我が家で使い続けている理由
我が家では、いわゆるプラスチックラップは使っていません。でもそれは、「使わないと決めた」というより、使わなくなっていった、という感覚に近いです。 家族が多くて、毎日料理をして、買い物をして、片付けをして。 その繰り返しの…
オーガニックコットンと純粋な蜜蝋だけで作った、繰り返し使える保存ラップ。職人が一枚一枚手作り。
